6千克等于多少斤 6千克是多少磅g>猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是(shì)猪肚头是猪科(kē)动物猪的(de)胃的上部部位的。

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猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎(zěn)么做好吃(chī)吗

　　猪肚(dù)头又(yòu)叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚(dù)仁，这(zhè)个(gè)部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美(měi)食(shí)，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等元素和维(wéi)生素A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪等(děng)成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏(zàng)器官，有特殊的(de)味(wèi)道(dào)，烹(pēng)饪前的清洗时很(hěn)重(zhòng)要的工(gōng)序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌(jì)：猪肚头粘(zhān)膜(mó)模糊，组(zǔ)织松弛、易破(pò)，有腐败恶(è)臭(chòu)气味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头(tóu)不(bù)适(shì)宜贮存，应随买随吃

什么(me)是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪(zhū)科(kē)动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖(jiān)，是(shì)猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪(rèn)术语(yǔ)叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最肥厚的部分，只(zhǐ)有(yǒu)10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各(gè)种(zhǒng)美食，最(zuì)适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊(shū)的味道(dào)，烹饪前的(de)清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清水洗几次(cì)，然后(hòu)放(fàng)进水快开(kāi)的锅里，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚取出(chū)来，再(zài)把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌(jì)：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适(shì)宜贮存(cún)，应随买(mǎi)随吃

　　参考资(zī)料(liào)来源：百(bǎi)度百科——猪肚

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